LE PAIN de Joël Robuchon 【Boulangerie ・ Tôkyô ・ Shibuya】

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La première boulangerie spécialisée du chef français 3 étoiles est une belle réussite japonaise. On y trouve des baguettes à croûte dure à la française, mais aussi des viennoiseries moelleuses avec de beaux fruits joliment taillés et des croissants couleur beurre comme jamais je n’ai pu en trouver en France. Ce que j’aime la boulangerie française pour japonais ! En cette période de Saint Valentin, la boulangerie est en Chocolate fair avec des créations chocolatées. Ainsi le classique pain de mie est revu aux saveurs cacaotées, un bonheur ! The first dedicated bakery of the 3 star French chef is a great Japanese success. One can find crispy baguettes like the French ones, but also fluffy croissants with gorgeous well-carved fruits and butter-colored croissants as I have never been able to find in France. I like so much French bakery for Japanese! In this Valentine’s Day period, the bakery greets a Chocolate Fair, with chocolate creations. The classic so-called « Pain de Mie » is has been revisited with cocoa flavors… so much happiness!

Details

Address: 東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東急東横店B1F 東急フードショー内
Address in romaji: 2 Chome-24-1 Shibuya Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0002
Official website: http://www.robuchon.jp/lepain
Facebook page: https://www.facebook.com/lepain.shibuya
Transport: Shibuya station

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