Recette du Fondant chocolat léger Gundam – facile, moelleux et allégé !

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J’ai adapté cette recette de fondant au chocolat et fromage blanc pour qu’elle soit encore plus légère – en texture comme en calorie – et surtout pour qu’elle soit pile aux goûts de mon chéri ♡ Sa recette préférée est ma variante double chocolat !

Les moules que j’ai utilisé viennent du Gundam café Akihabara (Tôkyô, Japon). Pour mieux voir les formes de Zaku et de Gundam, une recette classique de madeleines aurait été plus appropriée, mais mon chéri adore le chocolat alors j’ai choisi cette recette pour qu’il puisse en manger à loisir ^_^

I adapted this chocolate fondant and cream cheese recipe to make it even lighter – both in texture and calorie. And, above all, to make it exactly match my honey’s tastes ♡ His favorite recipe is my double chocolate alternative!

The molds I used come from Akihabara Gundam Café (Tôkyô, Japan). To better see the shapes of the Zaku and Gundam, a classic recipe for madeleines would have been more appropriate, but my honey loves chocolate so I chose this recipe so that he can eat it at leisure ^_^

Recette du Fondant chocolat léger Gundam – facile, moelleux et allégé !

Recette originale sur 750g.com par Mamzelle Eva Pour ceux qui aiment cuisiner

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Matcha mille-crêpes

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抹茶ミルクレープ🍵🍰

Matcha mille-crêpes #GinzaCozyCorner
#cake #pâtisserie #sweets #japan #japon #ケーキ #スイーツ

Koicha shortcake

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濃茶ショートケーキ🍵🍰 #渋谷 #ジョトオ

Koicha shortcake (o’ч’o) #Tokyo #Shibuya #Giotto

Gourmandises japonaises – la couverture – nouvelle parution créée et imprimée au Japon !

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J’ai terminé ma nouvelle création sur le Japon et au Japon : mon nouveau livre est en cours d’impression (•͈⌔•͈⑅)♡

Vivre ici m’a rendu gourmande et chaque voyage dans différentes villes du pays est l’occasion de déguster des spécialités, en particulier en pâtisserie (๑´ڡ`๑)

Je voulais vous partager cette source de bonheur culturelle et gustative. Plus d’infos bientôt, j’espère que ça vous a mis en appétit ( ^ω^ )

Gourmandises japonaises – WIP

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Dernier #design pour mon nouveau livre, dernière #patisserie à #Kobe #FactoryShin
最後のデザイン、最後のケーキ #神戸 #ファクトリーシン

« Dôme » – Henri Charpentier, Ashiya, Japon

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Dôme chocolat de #patisserie flambé à l’eau de vie de fraise *o* #HenriCharpentier #Ashiya #Japon #mariageDeSaveurs #iLoveKobe

Japanese volume dessert – WIP #3

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‪#‎Illustration‬ ‪#‎design‬ ‪#‎patisserie‬ ‪#‎skyview‬ ‪#‎Kobe‬ ‪#‎Japon‬ ( ^ω^ ) Je travaille dur ! ‪ #‎イラスト‬ 全力で仕事中!  Working hard! ‪ #‎sweets‬ ‪#‎MacbookPro‬ ‪#‎chocolate‬ ‪#‎cake‬ ‪#‎gateau‬ ‪#‎chocolat‬ ‪#‎スイーツ‬ ‪#‎ShinFactory‬ ‪#‎ホテルオークラ‬
‪#‎Illustration‬ ‪#‎design‬ ‪#‎patisserie‬ ‪#‎skyview‬ ‪#‎Kobe‬ ‪#‎Japon‬ ( ^ω^ )
Je travaille dur ! ‪
#‎イラスト‬ 全力で仕事中!
Working hard! ‪
#‎sweets‬ ‪#‎MacbookPro‬ ‪#‎chocolate‬ ‪#‎cake‬ ‪#‎gateau‬ ‪#‎chocolat‬ ‪#‎スイーツ‬ ‪#‎ShinFactory‬ ‪#‎ホテルオークラ‬

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Japanese sweets – WIP #2

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#Design #voyage #patisserie Tout à la fois 😋 #workaholic #mypace #Kobe #Miu 出張中でスイーツを楽しみつつ、新本のデザインに仕事しています〜 #神戸 #美侑
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出張中でスイーツを楽しみつつ、新本のデザインに仕事しています〜 #神戸 #美侑

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Ōbanyaki • 大判焼き

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PetiteRie, une jolie pâtisserie à Tôkyô

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Une adorable pâtisserie à Tôkyô, ça vous dit ? Je vous recommande PetiteRie, où la maîtrise de la pâtisserie française raffinée rencontre des saveurs exotiques !

La pâtissière en chef et gérante du lieu se nomme Rie – d’où le nom trop mignon de sa pâtisserie. Nous sommes devenues amies grâce à nos passions respectives France-Japon, d’ailleurs elle parle un français impeccable ! Rie a travaillé en France dans des grands hôtels et des pâtisseries de Paris renommées, notamment le confiseur chocolatier Boissier, la Maison Blanche ou encore l’hôtel du Castellet. Après 4 ans de dur labeur, elle est revenue au Japon et a réalisé son rêve en fondant sa propre pâtisserie en plein Tôkyô. Quel beau parcours, ça mérite un soutien à 1000% !

La pâtisserie est à 5 minutes de Shinjuku via la Keio new line. Le lieu est à la fois élégant et mignon, avec un petit salon douillet ainsi qu’une terrasse. J’ai suivi les conseils de Rie en commandant un Opéra à la mangue, ainsi qu’un thé à la rose (évidemment !). Mais avant cela, il y a une mise en bouche avec un cake à la fraise et un cake à la noix… Je me suis crue dans un grand hôtel français ! Et l’Opéra à la mangue est fondant et doux tout en ayant une pointe d’acidité, c’est juste une superbe création *o* Je dégustais tout cela en discutant avec Rie, qui restait agenouillée au sol alors que j’étais sur un grand canapé. Ah c’était trop gênant ! Mais je comprends ce professionnalisme jusqu’au bout des détails. Bref, n’hésitez pas, découvrez la pâtisserie PetiteRie !

Pour aller plus loin

Pâtisserie PetiteRie

  • Adresse :
    Japon Tōkyō-to, Shibuya-ku, Hatsudai, 1丁目38−10
  • Site web

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Fraisie, la magie de la pâtisserie – Parution de l’album jeunesse

Rêver de devenir pâtissière, espérer donner le sourire par ses créations.
Comment réaliser de tels souhaits lorsqu’on n’est qu’une petite fille ?
Et si la magie vous transformait en adulte, quelles seraient vos réalisations ?
Pour Fraisie, la recette du bonheur est dans sa propre magie…

Fraisie, la magie de la pâtisserie paraît officiellement aujourd’hui ! Un album jeunesse de 40 pages tout en couleur, à déguster dès 2,99€, en espérant qu’il sera à votre goût ♡

Fraisie en livre numérique a été incroyablement bien accueillie : Apple l’a immédiatement mis en vedette dans la Sélection Jeunesse sur iBookStore ! En 1ère position tout à gauche, sachant que le même jour plus de 150 titres jeunesse sortaient, être autant mis en avant est une chance. De plus, Fraisie s’est classée 7e meilleure vente parmi des mastodontes comme Twilight le week end de sa sortie ! La catégorie Jeunesse comporte beaucoup de grosses licences maintenant, alors nous sommes heureux de la place de Fraisie. Merci à ceux qui ont acheté le livre dès sa sortie, c’est grâce à vous !!

 

La presse aussi parle de Fraisie, merci !

  • « Mélanger un univers pop japonais, ajouter quelques textes émaillés de gourmandises puis mélanger de magnifiques illustrations pour obtenir le conte des petites filles mais aussi des mamans nostalgiques des héroïnes de leur enfance. »
    Numéro Chik
  • « Entrez dans l’univers sucré de Fraisie, une jeune Magical girl née de la plume de Rosalys, aux éditions Univers Partagés ! »
    Mangavore
  • « Ce titre rend hommage aux héroïnes japonaises de notre enfance (Creamy Mami, Gigi, Emi magique…). »
    Manga-news

Et la cerise sur le gâteau : il y a des avis client fabuleux !

  • « ★ ★ ★ ★ ★ Féérique
    Cet album illustré m’a rappelé les séries japonaises que je regardais dans les années 80, toutes ces jeunes filles aux pouvoirs magiques : Gigi, Emi, Vanessa, … J’ai apprécié ce mélange avec un univers de pâtisserie, dont on sent qu’il s’agit d’un sujet cher à l’auteur car les pages de textes sont émaillées de gourmandises en tout genre ! Il y aussi une pointe de Sailor Moon, à travers la scène de transformation de l’héroïne. Les illustrations pleines sont vraiment un ravissement pour l’oeil. Ça donne bien envie de lire une suite avec cette sympathique galerie de personnages ! »

    Takeru (Amazon Kindle Store)
  • « ★ ★ ★ ★ ★ Fraise, ou la magie des rêves
    Voici une jolie histoire pleine de magie et de belles illustrations sucrées sur le thème des magical girls (Creamy, Gigi, Sakura ou Doremi) et de la pâtisserie. Parfait pour les fillettes à partir de 4-5 ans, mais aussi leurs mamans (ou papas) qui retrouveront en Fraisie une part de leurs héroïnes d’enfance ou même de leurs propres rêves. »

    Misstical (iBookStore)

Espérons que Fraisie en livre papier rencontre autant de succès ! Ventes en salon et séances de dédicaces dès ce week end !!

Fraisie – la magie de l’ePub pour toute tablette, liseuse et smartphone

Après Fraisie, la magie de la pâtisserie – pour iPad, voilà que paraît Fraisie pour tout support numérique ! Toujours à prix doux et dans la volonté d’optimiser l’affichage des illustrations en plein écran, croquez dans cet album jeunesse sur votre iPhone/iPod, Kindle, Kobo, Cybook, etc. Retrouvez également l’ePub sans DRM sur Feedbook.

Et très bientôt, Fraisie version livre papier ! Parution officielle le 20 juin, et pour les gourmets de la première heure, le livre est déjà disponible en précommande sur Amazon !

Fraisie – une magical girl en pâtisserie haute définition sur iPad



Vous souvenez-vous des premières magical girls du Japon ? Creamy Mami, Gigi, etc. Ces petites filles qui nous ont fait rêver de leur magie ont droit à une petite soeur venue de ma plume et mes pinceaux : Fraisie, la magie de la pâtisserie ! En avant-première, avant la parution de cet album jeunesse dans son format livre papier, voici la version numérique résolutionnaire : Fraisie pour iPad !!

Chaque image a été calibrée et dimensionnée en HD pour exploiter le superbe écran du nouvel iPad. Cet album peut se lire en mode double-page proche de l’expérience d’un vrai livre, ainsi qu’en mode vertical pour profiter en plein écran des illustrations couleur. Grâce à la qualité de l’écran Rétina, le moindre pixel et tous les contrastes que j’ai voulu travailler à l’illustration sont éclatants. C’est l’expérience de lecture optimale pour un album illustré !

Special upgrade pour UP éditions : Fraisie pour iPad est diffusé dans 32 pays, disponible dans 9 monnaies, avec de beaux aperçus et extraits en ligne sur iBookStore. Je travaille dur pour vous offrir un service autour du livre au top de notre époque. D’ailleurs, Apple est connu pour prendre beaucoup de temps à contrôler la qualité des eBooks soumis, or Fraisie a été approuvé par Apple quasiment immédiatement !

Enfin, en tant qu’auteur-illustratrice, Fraisie est mon livre ultime ^__^ Si vous avez un iPad, n’hésitez pas à essayer : goûtez à la magie de Fraisie ☆

Fraisie la magie de la pâtisserie – la couverture

Je travaille dessus, à la plume, au pinceau, à toutes les tâches de A à Z depuis l’automne dernier; dès la création d’Univers partagés éditions ce projet personnel est né. Voici la couverture de mon prochain livre : Fraisie, la magie de la pâtisserie, à paraître en Juin 2012 ! Il y aura séances de dédicaces et autres surprises pour l’arrivée de l’été, très bientôt ^__^