Mes #summerfruit favoris de la ferme fruitière 🍅 #tomate #Gourmandia 🍓 #fraise #Capella 🍒 #cerise #Summit 🍊 #abricot #Orangered

Mes #summerfruit favoris de la ferme fruitière 🍅 #tomate #Gourmandia 🍓 #fraise #Capella 🍒 #cerise #Summit 🍊 #abricot #Orangered

Le plaisir venu de notre ferme fruitière préférée #summerfruit #fraise #cerise #abricot

Le plaisir venu de notre ferme fruitière préférée 🍒 🍓 🍌 #summerfruit #fraise #cerise #abricot #fruits #fruitsalad

Petite famille de 9 bébés canards à l’île de Versailles ♡ #nantes

Petite famille avec 9 bébés canards à l’île de Versailles ♡ #nantes #duck #duckling #baby #cute #kawaii #canard #iledeversailles #erdre

#Running en bonne compagnie #Canard #BordsDeLErdre #Nantes #Erdre

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#Running en bonne compagnie #Canard #BordsDeLErdre #Nantes #Erdre

Jolies feuilles de ginkgo #Koyo #Automne #France #Lachapellesurerdre

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Jolies feuilles de ginkgo #Koyo #Automne #France #Lachapellesurerdre

Jolies feuilles rouges #Koyo #Automne #France #Nantes #Lachapellesurerdre

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Jolies feuilles rouges #Koyo #Automne #France #Nantes #Lachapellesurerdre

Badminton training + running day au bord de l’ #Erdre #Nantes #river

2016-10-erdre

Badminton training + running day au bord de l’ #Erdre #Nantes #river

Adorable pain de saison ! #potimarron #brangeon #automne #halloween

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Adorable pain de saison ! #potimarron #brangeon #automne #halloween

▶✐ Burger steak frites au haricot rouge & patate douce [Recette facile] [Vegan] [Déjeuner / Dîner]

Burger steak frites au haricot rouge & patate douce [Recette facile] [Vegan] [Déjeuner / Dîner]

Ingrédients : pour 2 personnes :

  • 80g haricots rouges
  • 1 patate douce
  • 1 c.s d’huile d’olive
  • 1 c.c de basilic
  • 1 c.c café de thym
  • Du poivre
  • 1/2 c.c de paprika
  • 50g flocons d’avoine
  • 1 gousse d’ail

Préparation

  • Cuire les haricots :
    • Tremper les haricots la veille au soir (pendant au moins 12h)
    • Jeter l’eau de trempage et rincer
    • Dans le cuiseur à riz : couvrir d’eau jusqu’au trait 0,5 cups white rice, puis verser les haricots, cuire en mode Quick cooking
  • Couper la patate douce en dés
    • ma patate douce était gigantesque, alors j’en ai coupé la moitié en forme de frites comme accompagnement
    • Arroser d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • Saupoudrer de basilic et de thym
    • Mélanger
    • Enfourner 20 min à 180°C
  • Coupé 1 belle tranche de tomate Gourmandia
    • Couper le reste de tomate en dés
    • Placer dans le mixer
    • Ajouter du poivre et le paprika
    • Bien mixer, réserver
  • Mixer les flocons d’avoine en poudre, réserver
  • Mixer les haricots rouges cuits
    • Ajouter l’ail, du poivre, les dés de patate douce cuits, les flocons d’avoine en poudre
    • Mixer à nouveau
    • Mouler en 4 burgers à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cercle, bien appuyer
    • Enfourner 15 min à 180°
  • Vous pouvez les servir sous forme de burger avec des buns, salade, tomate et pesto par exemple
  • Ou vous pouvez les servir comme moi sur un lit de zoodles.
    • Spiralizé 2 courgettes
    • Dans un wok avec un fond d’eau sur feu fort, cuire les zoodles pour les rendre fondants.
  • Dresser la rondelle de tomate, le lit de zoodles, les frites de patate douce, la sauce tomate et 2 burgers par personne.

Ce que j’aime dans ce plat, c’est que toutes les textures sont moelleuses et fondantes, les saveurs ne sont pas trop salées, et même naturellement douces avec le goût légèrement sucré de la patate douce. Tout dans cette assiette est sain, plein de couleurs vives et savoureux à souhait !

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Playlist Recettes faciles
・Sur mon blog : Toutes mes recettes

Produits que j’ai utilisé ▼
Mini mixeur
Spiralizer
Haricots rouges
Flocons d’avoine
Huile d’olive
Basilic
Thym
Poivre
Paprika

☞ Playlist ☘ Recettes vegan ▶
Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine  ▶
Cookies chocolat huile de coco et flocons d’avoine ▶
Crème glacée de banane au Cacao et aux Noisettes – Banana Nice cream ▶
Crème de mangue aux noix et flocons d’avoine  ▶
Zoodles crème avocat épinard, pâtes de courgette sauce crémeuse ▶
[Grocery Haul + Recette facile au Japon] Toasts japonais frenchy pour party : kyûri & banana ▶

☞ Playlist ☘ What I eat in a day ▶
#9 in Japan, Ekiben Shinkansen Tôkyô – Kôbe [Vegan] ▶ https://youtu.be/KP_RWIsnRIA
#8 in Japan [Yokohama Gourmet] Natural Lawson, Gara, Sylvanian families, Pokémon ▶
#7 in Japan [Tôkyô Gourmet] Momo, Nashi, Yasai curry, Wagashi, Zaru udon ▶
#6 in Japan [Tôkyô] Japanese plate, Vegan buffet Loving hut, Yasai donburi ▶
#5 in Japan [Tôkyô] Nomu açai, Shôjin ryôri, kakigôri & choco banana [Vegan] ▶
#4 aéroport Paris & avion France-Japon, menu végétalien Air France ▶
#3 Cuisine maison : Mes risotto & burger ▶
#2 [Restaurants] Escapade à La Baule ▶
#1 [+Oméga-3 & 9] mes premiers pas végane ▶

☞ Playlist Nutrition Santé ▶
Qu’est-ce que le Bio ? Kiseki no ringo, une ferme bio au Japon, Nutrition Santé, omnivore & sain ▶
Mieux manger pour son coeur et ses artères, comment et pourquoi – Conseils de diététicien ▶
Comprendre l’infarctus : Qu’est-ce que, Pourquoi, Quand, Que faire ? La rééducation de mon père ▶
Sans sel, ni goût ni vie ? Régime restrictif hyposodé sans sucre sans gras = Découvertes gustatives! ▶
Mes courses [En France] Bio coop & Ferme fruitière & Supermarché [Nutrition Santé] [Grocery Haul] ▶

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Menu végétalien Air France – le petit déjeuner ▶ What I eat in a day #4 [Vegan] avion France-Japon

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Menu végétalien Air France – le petit déjeuner [Vegan] avion France-Japon

☞ Vidéo du menu complet : What I eat in a day #4 [Vegan] aéroport Paris & avion France-Japon, menu végétalien Air France ▶

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☞ Playlist ☘ What I eat in a day [Vegan] Une journée dans mon assiette
#3 Cuisine maison : Mes risotto & burger ▶
#2 [Restaurants] Escapade à La Baule ▶
#1 [+Oméga-3 & 9] mes premiers pas végane ▶

☞ Vidéo citée : Amaama to Inazuma (Sweetness & Lightning) [Anime Été 2016] [Chronique épisode 1] Notre avis adorable ▶

☞ Playlist ☘ Recettes vegan
Crème de banane façon Stracciatella ▶
Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine ▶
Cookies chocolat huile de coco et flocons d’avoine ▶
Crème glacée de banane au Cacao et aux Noisettes Banana Nice cream ▶
Crème de mangue aux noix et flocons d’avoine ▶
Zoodles crème avocat épinard, pâtes de courgette sauce crémeuse ▶

☞ Playlist Vegan lifestyle
Pourquoi je deviens vegan ♡ nutrition santé, gratitude végétale, conscience animale, nature positive ▶
Moi vegan, et mon chéri ? Sa réaction : super encourageant ! Végétarien, flexitarien vers végétalien ▶
Moi vegan, et mes parents ? Leur réaction : supers ouverts ! Compréhensifs, en réflexion ▶
The China Study – Le rapport Campbell @ Favoris Mai 2016: Zumba choreo, Positive morning routine, Vegan speech, Livre, Série ▶
[Livre] Vivre Végane, Gwendoline Yzèbe : une bonne synthèse de pourquoi et comment le véganisme ▶

☞ Playlist Nutrition Santé
Mieux manger pour son coeur et ses artères, comment et pourquoi – Conseils de diététicien ▶
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Mes courses [En France] Bio coop & Ferme fruitière & Supermarché [Nutrition Santé] [Grocery Haul] ▶
Qu’est-ce que le Bio ? Kiseki no ringo, une ferme bio au Japon, Nutrition Santé, omnivore & sain ▶

☞ Playlist Chroniques Cinéma
[Film] Demain, Cyril Dion & Mélanie Laurent [Notre avis à chaud] Solutions chapitrées, on approuve ▶
[Film] In Organic We Trust (Le Bio, on y croit) [Notre avis à chaud] Solutions pédagogiques, on aime ▶
[Film] Pierre Rabhi : au nom de la terre [Notre avis à chaud] L’agroécologie, inspirante ▶
[Film] The kids menu (Menu enfants) [Notre avis à chaud] Des solutions positives touchantes, on aime ▶

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What I eat in a day #4 [Vegan] aéroport Paris & avion France-Japon, menu végétalien Air France
What I eat in a day #4 [Vegan] airport Paris & airplane France-Japan, vegan menu Air France
What I eat in a day #4 [ビーガン] パリ空港とフランスから日本までの飛行機で、Air Franceのビーガンメニュー

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Menu végétalien Air France – le repas complet ▶ What I eat in a day #4 [Vegan] avion France-Japon

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Menu végétalien Air France – le repas complet [Vegan] avion France-Japon

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What I eat in a day #4 [Vegan] aéroport Paris & avion France-Japon, menu végétalien Air France
What I eat in a day #4 [Vegan] airport Paris & airplane France-Japan, vegan menu Air France
What I eat in a day #4 [ビーガン] パリ空港とフランスから日本までの飛行機で、Air Franceのビーガンメニュー

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Stracciatella banana cream [Healthy Vegan Recipe] [Dessert / Snack / Breakfast idea]

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Crème de banane façon Stracciatella

☞ Vidéo de la recette complète : Recette facile, Vegan, Dessert/Goûter/Petit déjeuner ▶

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Chocolat Bio Équitable
Amandes
Flocons d’avoine

☞ Playlist ☘ Recettes vegan ▶
Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner / Goûter] ▶
Cookies chocolat huile de coco et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner / Goûter] ▶
Crème glacée de banane au Cacao et aux Noisettes [Recette Santé Vegan] [Dessert] Banana Nice cream ▶
Crème de mangue aux noix et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner] riche en oméga-3 ▶
Zoodles crème avocat épinard, pâtes de courgette sauce crémeuse [Recette Santé] [Vegan toute crue] ▶

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What I eat in a day #2 [Vegan] [Restaurants] Escapade à La Baule [Une journée dans mon assiette] ▶
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Mango cream with walnuts and oatmeal [Healthy Vegan Recipe] [Breakfast] rich in omega-3

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Crème de mangue aux noix et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner] riche en oméga-3
Mango cream with walnuts and oatmeal [Healthy Vegan Recipe] [Breakfast] rich in omega-3
胡桃オートミールのマンゴークリーム [ヘルシービーガンレシピ] [朝食] オメガ3たっぷり

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Playlists connexes :
Nutrition Santé
Recettes en France
Recettes au Japon

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[Gourmandises à Nantes] Basilic frais à loisir et parpadelles aux saveurs d’Italie ♡ @ Vapiano

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[Gourmandises à Nantes] Basilic frais à loisir et parpadelles aux saveurs d’Italie ♡ @ Vapiano

[Gourmandises à Nantes] [Vegan] Galette végétalienne au houmous maison bio ♡ @ Divine Victorine

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[Gourmandises à Nantes] [Vegan] Red Burger haricots rouges, au voisinage de l’Éléphant géant♡ @ Melting potes

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[Gourmandises à Nantes] [~Vegan] Quinoa rouge aux légumes du soleil, aux bords de la Loire ♡ @ O’Deck

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[Gourmandises à Nantes] [~Vegan] Quinoa rouge aux légumes du soleil, aux bords de la Loire ♡ @ O’Deck

[Gourmandises à Nantes] [~Vegan] Délicieux carpaccio de légumes qui sent bon l’Italie, aux bords de l’Erdre ♡ @ La Belle Équipe

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[Gourmandises à Nantes] [~Vegan] Délicieux carpaccio de légumes qui sent bon l’Italie, aux bords de l’Erdre ♡ @ La Belle Équipe

Magnolia Hanami Spring [Nantes FRANCE] [La Beaujoire Park] 16/3/20

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▶✐ Qu’est-ce que le Bio ? Kiseki no ringo, une ferme bio au Japon, Nutrition Santé, omnivore & sain

Qu’est-ce que le Bio ? Kiseki no ringo, une ferme bio au Japon, Nutrition Santé, omnivore & sain

Aujourd’hui je voudrais faire le point sur le Bio en tant qu’omnivore débutante en nutrition pour la bonne santé de mes proches.

Alors comme je le disais dans ma vidéo de Grocery haul, j’ai fait un festin pour célébrer la longue vie miraculée de mon père, donc très faible en sel en sucre et en gras. Et pour trouver plus facilement des ingrédients de base sans additifs, j’ai notamment fait mes courses en magasin Bio.

De suite la réaction de mon frère a été :
« Ah tu es dans le Bio maintenant ! Bientôt tu vas manger des insectes alors ! »

Mon neveu MaxCraft abonde :
« Ouais c’est ce qu’on a vu à la TV »

Même Gundamathis y va :
« C’est la nourriture du futur, les insectes, j’ai vu ça dans une vidéo YouTube »

Plutôt que nourriture du futur, je trouve que c’est celle de l’Antiquité, mais surtout je ne sais pas pourquoi dans cet inconscient collectif tout à coup Bio et Insecte vont de pair. À force de voyager, je n’ai pas vu les mêmes émissions ou journal tv que mon entourage, mais j’ai envie de dire : quoi qu’il arrive, croisez les données, ne vous fiez pas à 100% aux propos d’une seule personne, même si elle est diffusée sur un canal à plus ou moins grande échelle. On est à une époque où l’accès à l’information est incroyable, alors informons-nous !

1 – Qu’est-ce que le Bio ? Les pommes Miracle

Qu’est-ce que le Bio ? En 2 mots, les produits bio sont produits à partir d’une agriculture sans produits chimiques comme des pesticides, et respectueuse de la nature.

Mon coup de coeur de tous les temps pour découvrir l’agriculture biologique, c’est le film Kiseki no Ringo, un film de 2013 que j’ai vu en DVD l’an dernier. Il s’agit de l’histoire du précurseur du bio au Japon, dont vous pouvez lire également l’histoire en manga, traduit en français en 2014 aux éditions Akata sous le nom de Les pommes Miracle.

Akinori Kimura, véritable agriculteur des années 50 et précurseur du bio, a inspiré ce film qui retrace sa quête pour une agriculture sans pesticide ni fertilisant. Instructif et terriblement attachant. Voici ce qui m’a touché :

1) La volonté du Bio pour la santé

Le consommateur peut désormais apercevoir de plus en plus de produits bio à portée de main, mais avant ça il y a eu tant d’étapes. Ce film m’a fait prendre conscience de la difficulté de faire de l’agriculture sans insecticide à travers l’histoire de Kimura : plus de 10 ans d’expérimentation soldée de parcelles rongés par les insectes, de railleries et de mépris envers le précurseur qu’il était, de faillite le menant à la rue. Kimura a enduré tout cela pour la santé de sa femme, ce qui m’a également fait prendre conscience de la difficulté du travail avec insecticides : la pulvérisation minutieuse sans machine, la proximité avec les produits menant à de graves allergies.

2) Croire en le courage du pommier naturel

C’est ce que j’aime tant dans l’esprit du Japon, cette persévérance acharnée accompagnée du sourire de l’espoir. Ce film est foncièrement optimiste ! Malgré tout ce qui s’abattait sur eux, l’épouse de Kimura, son beau père et même ses enfants y croyaient fort. Née dans la pauvreté et les échecs, la fille aînée d’agriculteur, qui n’a alors jamais goûté à une pomme, n’a à dire qu’une chose de son père : elle a hâte de manger un jour une pomme bio que celui-ci tente de produire. Une pomme miraculeuse, née d’une terre à l’écosystème naturellement riche, et pour laquelle Kimura remercie les pommiers de leur volonté de vivre.

3) La vie à Aomori

Ce film est aussi magnifique car il montre la vie agricole à Aomori, célèbre justement pour ses pommes, sur fond de splendide décor de montagne. Le tout avec le dialecte local !

Depuis, quand je suis au Japon et que je mange des pommes bio d’Aomori, je pense à tout l’effort de la nature et des hommes mis dans chacun des fruits que j’ai en main, et dont le goût est si fantastique que je leur en suis vraiment reconnaissante. Et depuis, c’est la même chose pour tout ce que je mange. Quand je dis « Gochisô sama deshita » en fin d’un bon repas, j’ai un réel sentiment de gratitude.

2 – Ma visite d’une ferme bio au Japon

Ma visite d’une ferme bio au Japon il y a un peu moins de 2 ans, c’était peu après m’être passionnée pour Gin no saji – Silver spoon. À ce moment-là, j’étais juste trop contente de voir une ferme et d’y faire une récolte de patates douces avec l’agriculteur. Dans les faits, j’ai découvert un homme et une famille qui ont voué leur vie à l’amour de leur terre. Quand il montrait ses champs, il faisait goûter ses okras en les cueillant sans même les épousseter, il goûtait même sa terre en expliquant qu’elle était riche en nutriments. Le repas tous ensemble était un barbecue de ses légumes frais avec du riz cuit comme autrefois, et en dégustant ces légumes incroyablement goûteux, ma voisine japonaise s’exclamait « Shiawase! » – « Quel bonheur ! ».

Au passage, les patates douces étaient gigantesques et délicieuses !

Il a aussi montré comment ses fertilisants naturels étaient vivants, en creusant dedans pour montrer la chaleur dégagée. « Tel un onsen », disait-il. De cette expérience, j’en retiens l’harmonie fructueuse de l’homme et de la nature, c’est vraiment beau à voir.

3 – En France, avant de savoir ce qu’était le Bio

En France, avant de savoir ce qu’était le Bio, quand j’étais petite, ma seule image du Bio, c’était le yaourt « Bio de Danone » qui a été renommé en « Activia ». C’était trop bizarre parce que les publicités disaient qu’en consommer régulièrement était bon pour la santé mais apparemment le nom portait à confusion. Même mouvement étrange ensuite avec les pub Actimel dont les mérites immunitaires vantés étaient trop trompeurs pour rester diffusés tels quels. Bref, depuis petite, ça a développé chez moi une méfiance envers le Bio, alors que c’était pas du tout le Bio, c’était l’industrie laitière Danone !

Plus tard, en continuant dans la méconnaissance, tout le monde me disait que le Bio c’était un délire de bourgeois, tout est excessivement trop cher, c’est même pas meilleur, c’est juste inintéressant quoi. Du coup je n’avais jamais creusé car, bizarrement, on mange tous les jours et on est ce qu’on mange, c’est littéralement vital ce qu’on mange, mais je ne me suis jamais spécialement intéressée à la nutrition. C’est trop bizarre ! Mais voilà, je vis dans mon temps, on est à une ère moderne où les besoins primaires sont rapidement et facilement assouvis par l’industrie et on peut se concentrer sur son travail, la culture, l’intellect, l’humanitaire, l’espace, l’univers, peu importe mais tout sauf la base !

Tout ça pour dire que c’est encore possible aujourd’hui de se tromper sur ce qu’est le Bio, moi la première. Mais il suffit de s’y intéresser un peu pour comprendre que ça mérite de l’intérêt.

Pour résumer encore une fois, Qu’est-ce que le Bio ? En 2 mots, les produits bio sont produits à partir d’une agriculture sans produits chimiques comme des pesticides, et respectueuse de la nature. Ça veut dire par exemple que les poules sont élevées comme des êtres vivants qui ont le droit de voir le ciel et de se promener, ça veut dire aussi que leurs oeufs sont pleins de bons nutriments et sont délicieux. Ça veut dire par exemple que l’écosystème des champs est préservé au lieu d’être tué, ça veut aussi dire que la pomme que vous croquez a beaucoup plus de goût et que vous n’aurez pas besoin de l’assaisonner excessivement pour que ce soit savoureux.

4 – Pourquoi le Bio pour mon père ?

Pourquoi le Bio pour mon père ? En fait, le déclencheur pour moi, c’est le temps passé à chercher des ingrédients faibles en sel et en sucre en grandes surfaces. Ça m’a fait prendre conscience par exemple que le chocolat en poudre de toute mon enfance n’était quasiment que du sucre, ou que même à notre époque la charcuterie est bourrée de sel. Donc quelque part, ce n’est pas tant que j’ai eu une illumination pour le Bio, en fait c’est la grande distribution qui m’a poussé à aller voir ailleurs, là où tout est plus clair et clean.

Et finalement j’en suis bien contente. C’est bien plus facile de choisir des fruits et légumes de saison puisqu’il n’y a que ça, c’est là qu’il y a de la variété en bonnes farines et légumes secs, c’est là qu’il y a de bons miels, c’est là qu’il est moins cher d’acheter des oléagineux autrement que dans de minuscules sachets plastiques. Bref c’est vraiment plus simple pour moi, je ne l’aurais pas cru. Mais c’est aussi là que j’ai constaté que…

5 – Le Bio effraie ?

Le Bio effraie ? Comme je le disais, je reste fondamentalement omnivore, c’est à dire que je mange volontiers de tout. Simplement, pour le festin dédié à mon père, j’ai cherché à introduire le fruit de mes premières recherches. Notamment en préparant du quinoa, des pâtes de lentilles corail, le tout en équilibrant les saveurs et les apports. Bien sûr je suis encore débutante dans ce type de cuisine et en plus mon palet est déjà habitué à savourer le goût des légumes au plus pur plutôt que noyé dans de l’huile et du monosodium de glutamate. Résultat, c’était trop hardcore pour ma mère et ma soeur.

Pire, j’ai aussi essayé une recette fully raw, en français « toute crue ». Autant pour mon chéri c’était le meilleur plat du festin, autant pour ma soeur c’était la terreur.

Mais je ne cherche pas à convertir, juste à faire découvrir, donc j’avais aussi préparé des plats alternatifs riches en viande, en crème, en fromage, bref en ce qui correspond aux standards d’un repas de famille en Occident. Sauf que, je n’ai pas ajouté de sel là où c’était déjà riche en sel intégré, donc même ça c’était trop hardcore.

Au final, je crois que mon père a apprécié, c’était enfin un repas où l’on mangeait tous ensemble et non un repas où il était exclu d’un festin appétissant. Mais l’autre revers, c’est que ma mère s’est acclamée :
« Tu dois manger de la viande ! Tu vas manquer de choses ! Tu vas mourir ! Tu dois manger de la viande ! »

Et ma soeur de débuter Miitomo sous mon impulsion en répondant :
« Tu veux savoir ce que j’aime manger plus que tout ? La viande »

Et ma nièce JadeStar :
« Tu veux savoir ce que j’aime manger plus que tout ? La viande et les sucreries »

Mais je mange de la viandeuuuu et je continue d’être fan absolue d’oeufeuuu ! Et même si cette fois-ci mon gâteau est à base de dattes et de noisettes plutôt que de beurre cuit, ça reste de la pâtisseriiiie ! Méeuh ! J’ai fait de mon mieux mais je ne suis que moi, et parfois y mettre tout son coeur ne suffit pas pour réussir à combler tout le monde. Bouhou… Mais surtout, ce n’est pas parce que j’ai fait mes courses en magasin Bio et dans la ferme fruitière d’à côté que tout à coup je suis végétarienne absolue, bizarre et sectaire. Ça veut juste dire que j’ai compris que la bonne santé vient de bons aliments et que ça me fait plaisir de chercher à m’adapter à cette ère moderne en Occident. Les choses sont différentes au Japon, mais en tout cas quand je suis en France je trouve qu’il y a un effort à faire pour trouver les bons repères et les bonnes habitudes. Ça en vaut la peine, et en fait je trouve ça passionnant !

bio

☞ Playlist ☕ Nutrition Santé

☞ Vidéos & liens cités :
Mes courses [En France] Bio coop & Ferme fruitière & Supermarché [Nutrition Santé] [Grocery Haul]
Film Kiseki no ringo mon avis (sur mon blog)
Manga Les pommes miracle
Manga Silver Spoon
Ma visite d’une ferme Bio au Japon : 有機野菜の収穫体験 (sur mon blog)
Mon père & moi #2 – Son histoire vue par moi : Une vie pour les autres
Sans sel, ni goût ni vie ? Régime restrictif hyposodé sans sucre sans gras = Découvertes gustatives!
Miitomo #3 Menu, 1er ami en face à face, amis facebook, réponses, vêtements, Miifoto de photo réelle

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INVITÉ MaxCraft
INVITÉ Gundamathis
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▶✐ Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner / Goûter]

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner / Goûter]

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 50g quinoa non cuit
  • 100g noisettes entières
  • 100g flocons d’avoine
  • 100g pépites de chocolat

Préparation

  • Laver 2 fois et cuire le quinoa dans 110mL d’eau bouillante 10 min couvert à feu moyen. Laisser reposer 5 min à couvert.
  • Écraser les bananes
  • Mixer les noisettes en poudre ultra fine
  • Dans un saladier, tout mélanger à la cuillère, ajouter les pépites en dernier sans écraser
  • Faire 20 petits cookies à l’aide de 2 cuillères sur un moule en silicone (ou sur du papier cuisson), bien tasser
  • Cuire 15 min à 180°
  • Laisser refroidir 5 min
  • Démouler d’un coup en retournant sur une feuille cuisson
  • Déguster de suite ou conserver pour offrir ^__~

☞ Équipements et ingrédients utilisés :
Mini-mixeur
Moule
Wok
Quinoa
Flocons d’avoine
Pépites de chocolat

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Mon père & moi #2 – Son histoire vue par moi : Une vie pour les autres

Recipe inspired by The domestic geek’s Healthy breakfast cookies, modified by me to suit to my father’s restrictive diet for heart disease. As it’s really delicious, please try it even if you’re healthy, I recommend it to everyone ^__^

recette-cookies-healthy

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine [Recette Santé Vegan] [Petit déjeuner / Goûter]
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Mon père & moi #2 – Son histoire vue par moi : Une vie pour les autres
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Recette du Fondant chocolat léger Gundam – facile, moelleux et allégé !

FR EN
J’ai adapté cette recette de fondant au chocolat et fromage blanc pour qu’elle soit encore plus légère – en texture comme en calorie – et surtout pour qu’elle soit pile aux goûts de mon chéri ♡ Sa recette préférée est ma variante double chocolat !

Les moules que j’ai utilisé viennent du Gundam café Akihabara (Tôkyô, Japon). Pour mieux voir les formes de Zaku et de Gundam, une recette classique de madeleines aurait été plus appropriée, mais mon chéri adore le chocolat alors j’ai choisi cette recette pour qu’il puisse en manger à loisir ^_^

I adapted this chocolate fondant and cream cheese recipe to make it even lighter – both in texture and calorie. And, above all, to make it exactly match my honey’s tastes ♡ His favorite recipe is my double chocolate alternative!

The molds I used come from Akihabara Gundam Café (Tôkyô, Japan). To better see the shapes of the Zaku and Gundam, a classic recipe for madeleines would have been more appropriate, but my honey loves chocolate so I chose this recipe so that he can eat it at leisure ^_^

Recette du Fondant chocolat léger Gundam – facile, moelleux et allégé !

Recette originale sur 750g.com par Mamzelle Eva Pour ceux qui aiment cuisiner

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Voyage en Italie, Dolceaqua – château Doria

Découverte du château-montagne de Dolceaqua @ Castello dei Doria#Italie

#Italia

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Voyage en Italie, Dolceaqua – dégustation en montagne au milieu des oliviers

Authentique dolce vita en Italie ! Terrasse au milieu des oliviers et doux soleil du Sud, calme de montagne et vue imprenable sur la vallée, cuisine italienne maison avec produits frais de la ferme-même, et enfin hospitalité italienne !! ☀🌳🏞 @ La Locanda degli Ulivi

#Dolceaqua #Italie

#Italia

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Voyage à Menton – Panorama au Cap Martin

Panorama sur Menton et Monaco ☀🌊 @ Cap Martin

#Menton #Monaco #dolceVita #cotedAzur #leBonheurEstDansLeSud

#FrenchRiviera

#マントン #フランス

 
   
   

Voyage à Menton – Lever de soleil sur la mer

  
Buongiorno ( ´ ▽ ` )ノ ☀🌊 @ Plage de Roquebrune-Cap-Martin

#Menton #slowLife #dolceVita #cotedAzur #leBonheurEstDansLeSud

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Voyage à Menton – Palais de l’Europe

  
Au salon des saveurs pour savourer les spécialités régionales du Sud que j’adore, découvrir les artisans et chefs locaux — voire médiatiques ! ☀🌊 @ Palais de l’Europe

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#マントン #フランス

Voyage à Nice – Un air de début d’été

  
Douce chaleur sous le soleil, comme toujours j’adore Nice☀🌊 @ Millésime 1969

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#モナコ #フランス

Voyage à Menton – La meilleure boulangerie de France

  
Pèlerinage à la boulangerie qui a concouru à la première saison de La meilleure boulangerie de France ! ☀🍞 @ Au baiser de Mitron

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#モナコ #フランス

   
 

Voyage à Monaco – Strolghino

  
Découverte du Culatello *o* Hamburger de Strolghino, Parmesan Reggiano et Pancetta croustillante ☀🍞🐷 @ Marcello

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Voyage à Monaco – Jambon Cru de Parme Grand Cru

  
Énorme coup de cœur gustatif *o* La Focaccia haute impériale, avec Mozzarella de Boufflonne et fines tranches de Jambon Cru de Parme Grand Cru ☀🍞🐷 @ Marcello

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Voyage à Menton – Terrasse sur la côte

  
La vita è bella e dolce♪ ☀🌊🍹 @ Mandibulle

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Voyage à Menton – Paccheri

  
Paccheri à la sicilienne ☀🍝 @ Massimo

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#マントン #フランス

Voyage à Menton – Petit-déjeuner sur la plage

  
Plage, lever de soleil & chocolat 🌊☀🍩

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#マントン #フランス

Voyage à Menton – Showcase de boulangerie


Tout pour me faire craquer ! Joli showcase de boulanger ☀️🍩 @ La villa des pains

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Voyage à Menton – Showcase de fougasse mentonnaise


Fougasse mentonaise ! Joli showcase de boulanger ☀️🍞 @ La villa des pains

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#マントン #フランス

Voyage à Nice – Burger gastronomique à la Burrata

  
Burrata moelleux et terrasse en bord de mer ☀️🌊🍔 @Edgar gastronomic burger

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#ニース #フランス

Voyage au-dessus de la mer

  
Voyage voyage ✈️💕 #AirFrance #cotedAzur #Mediterranee #auDessusDeLaMer

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#旅行 #海の上 #ニース #フランス

Voyage au dessus des nuages

  
Voyage voyage ✈️💕 #AirFrance #cielBleu #auDessusDesNuages

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#旅行 #青空 #雲の上 #フランス

Rouleaux de printemps en automne

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#homemade #food #SpringRolls
Les savoureux rouleaux de printemps fait-maison de ma mère (*´ڡ`●) Maxi size, maxi épices, maxi délices en plein automne ♬

Pom’s au four géantes

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Lunch entre filles ♪  Pommes de terre géantes au four *o*

@ La Pataterie

Voyage en Belgique – Namur & la gaufre

  
Gaufre croustillante et petites fraises ♡🍓@ Boulangerie-restaurant Bodart, Namur

Voyage en Belgique – Namur & les frites

  
Frites maison, offertes par la maison. Quelle gentillesse à Namur ♡ Ville où sont nées les frites d’ailleurs ♪@ Boulangerie-restaurant Bodart, Namur

Voyage en Belgique – Namur & le pain

  
Délicieux pains à la mie généreuse et moelleuse, en guise de premiers petits bonheurs en Belgique après un long road trip à travers la France @ Boulangerie-restaurant Bodart, Namur

Vincent Guerlaisのハロウィーン限定チョコレート

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夫はVincent Guerlaisのハロウィーン限定チョコレートをくれました!このチョコレートは形が可愛い上、味もちょうど私の好みに合わせて美味しいですよ〜。

Un régal chocolaté pour Halloween, signé Vincent Guerlais bien sûr *o*

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Takoyaki cheese

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ちなみに、ブルノとこれを作ってみました:蛸無しで、チーズが入ったたこ焼き!「チーズ焼き」かな。(笑)

Création du week end : takoyaki sans poulpe au fromage… « cheeseyaki » ? ^o^

takoyaki-cheese-2

Petit bonheur de pâtisseries faites maison

patisseries-mystical

幸せ〜。友人から全ての午前中に作ってくれたケーキ(*ó▿ò*)♡

Petit bonheur : quand une chère amie vous accueille avec des pâtisseries qu’elle a préparées toute la matinée pour vous ♡ Les pâtisseries de Mystical, également appelées « tueries gustatives » ^__^