▶✐ Pourquoi ne pas manger d’oeuf ? [Mini-FAQ Vegan]

Pourquoi ne pas manger d’oeuf ? [Mini-FAQ Vegan]

Aujourd’hui voici un mini thème, une mini FAQ vegan, spécial Pourquoi ne pas manger d’oeuf ? Moi je vis très tranquille depuis que je suis vegan, je sais qu’à ma petite échelle je participe à préserver l’environnement de la planète, à la compassion envers les animaux, et à offrir à ma santé et à celle de mon chéri de vrais bons nutriments. Mais autour de moi, ça pose toujours question, et je me rends compte que mes vidéos végan globales et légères ne suffisent pas à répondre à tout. Donc cette vidéo ouvre une série de mini thème, et c’est un thème important : l’oeuf.

Les faits sur notre industrie de l’oeuf :

– À peine nés, les poussins sont triés à la chaîne comme des boulons sur un tapis roulant : les poussins mâles sont broyés parce qu’ils ne servent à rien.
– Les poussins femelles ne vivent que pour pondre au moins 300 oeufs par an, en deça elles ne sont plus rentables donc ne méritent rien d’autre que l’abattoir
– La plupart des poules n’ont d’existence que dans des cages, sans soleil, sans marcher, sans vivre humainement avec d’autres
– En clair, l’industrie de l’oeuf est devenu un meurtre organisé profondément inhumain. Imaginez que des titans élèvent des êtres humains juste pour les manger. Ils tuent en écrabouillant tous les bébés garçons, ils inséminent toutes les petites filles pour qu’elles tombent enceintes toute leur vie, jusqu’à ce que leur corps ne produise plus assez vite de bébé et là paf ils leur coupent la gorge pour les manger elles et manger tous ses ovules. Ce n’est pas de l’imagination, c’est notre industrie d’être humain pour le plaisir de manger des oeufs

Mais l’oeuf n’est pas un animal, ça vient naturellement de la poule :

– Oui, l’oeuf est ce qui prépare le poussin à venir à la vie, c’est une ovule. En clair, manger un oeuf, c’est manger les règles de la poule.
– Plus précisément, un ovule de poule grossit et devient le jaune d’oeuf. Autour se forme le blanc d’oeuf, tout ceci est la réserve nutritive pour l’embryon du poussin. La coquille d’oeuf est fait du calcium des os de la poule. Ensuite, l’oeuf n’a plus qu’à être couvée au chaud par la poule pour que le bébé poussin naisse — dans le cas d’un véritable oeuf fécondé, sinon c’est littéralement un ovule. Autrement dit, quand vous mangez un oeuf, vous tuez un bébé avant qu’il naisse.

Et les oeufs bio, les poules heureuses d’un petit poulailler, voire de son propre poulailler dans son jardin :

– Soit vous considérez les poules comme des êtres vivants et vous voulez être une bonne personne vivant en harmonie avec la nature. Soit vous considérez les animaux comme vos objets et vous vous donnez les droits de vie et de morts sur eux et leurs progénitures.
– Peu importe que vos oeufs soient frappés du numéro 0, 1, 2 ou 3, indiquant que les poules sont élevés en cage, par terre ou dans un carré d’herbe. C’est pareil, tous ces oeufs, si vous les mangez, sont considérés comme de vulgaires objets. Et pourtant, vous n’allez pas élever un enfant pour l’obliger à vous donner à manger ses règles durant toute sa vie pour finir par l’envoyer à l’abattoir. Alors.

Pourquoi je ne mange pas d’oeuf :

– Au début, c’était pour la Santé. Parce qu’en cherchant comment mon père pourrait mieux vivre après son infarctus, j’ai compris que la protéine animale était en grande partie cause de maladie. Et l’oeuf, ce n’est rien que de la protéine animale.
– Ensuite, j’ai pris conscience de tout ce que je viens de vous raconter sur l’industrie de l’oeuf et la déshumanisation conditionnée. Je ne veux plus fermer les yeux juste par habitude, parce que j’ai toujours mangé des oeufs, parce que tout le monde mange des oeufs, et parce que j’adore le goût de l’omelette. Même si ce sont d’autres corps de métier qui se chargent de l’assassinat abominable, si je continuais de leur donner de l’argent en achetant des oeufs, c’est comme si je faisais partie de cette machine infernale, cette mafia diabolique où tout le monde met son grain de sel pour tuer des milliers de poussins. Je veux vivre heureuse en étant la meilleure version de moi possible, alors je ne mange plus aucun oeuf et je n’en mangerais plus jamais.
– Et puis je me suis rendue compte que l’oeuf se remplace dans toutes les recettes, alors ça ne sert simplement à rien !

Comment remplacer l’oeuf :

– L’oeuf est partout en cuisine et en particulier en pâtisserie. Mais comme vous le voyez dans mes vidéos de recettes vegan, dégustation au Japon ou what i eat in a day, c’est très facile de manger des plats délicieux sans oeufs. Et plutôt que de penser que c’est « sans quelque chose », je trouve que c’est meilleur avec de vrais bons aliments.
– Par exemple pour faire une mousse au chocolat, le blanc d’oeuf qu’on montait en neige est remplacé par du jus de pois chiche
– Pour les gâteaux moelleux, on peut mettre de la patate douce ou de l’avocat, mais aussi de la purée d’oléagineux comme de la purée d’amandes ou purée de noisettes. En plus, c’est riche en oméga-9, c’est du tout bon !
– Pour la plupart des gâteaux, mixer des bananes, mangues ou des pommes en compote est parfait, en plus ça apporte de bons antioxydants, fibres et minéraux que l’oeuf ne possède pas du tout.
– Je vous ferai encore d’autres vidéos de recettes vegans où l’on utilisera plutôt du lait végétal comme du lait de soja ou du lait de riz. C’est vraiment mille fois meilleur !
– Et pour l’omelette, les scrambled eggs, bref les plats que j’adorais autrefois, tout est possible avec le tofu. Et on a la chance au Japon comme en France d’avoir accès à du bon soja sans OGM. Alors profitons-en !

Manquer de protéines :

– Pour ceux qui mangent par exemple des oeufs chaque matin comme apport de protéines divines, ou qui comme moi adoraient la gourmandise du onsen tamago en topping de donburi ou l’oeuf poché dans le ramen, la croyance populaire est que l’oeuf donne du muscle avec tout son cholestérol. Oui, si vous voulez devenir un poussin fort. Or, ça fait déjà longtemps que vous n’êtes plus un embryon. Vous risquez d’ailleurs un infarctus à consommer ces acides gras saturés. Maintenant vous êtes capable de trouver de vraies bonnes protéines qui correspondent à votre corps humain.
– Si vous voulez des protéines en abondance, foncez sur les haricots rouges, pois chiches, lentilles, tofu, légumes, etc. Car oui, il y a des protéines dans toute plante, ce n’est pas le terrain de la viande.
– Mais les protéines animales doivent donner plus de force que les protéines végétales ? Au contraire, les protéines végétales sont plus optimales, elles contiennent les acides aminés entrant dans la structure des protéines humaines.

Voilà, j’espère qu’en focalisant sur un mini-thème j’ai pu être exhaustive (je fais de mon mieux ^.^). J’espère que ça répond à la question de l’oeuf et qu’éventuellement ça vous sera utile pour y penser !

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Version vidéo :

2016-09-14-faq-vegan-oeuf
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